العلاج بالتغذية الطبية هو طريقة لتوفير مجموعة من الحميات، أو تغيير بعض الإجراءات البسيطة في النظام الغذائي، أو إجراء التغذية الأنبوبية، والتي تختلف من شخص لآخر، بتوجيه من اختصاصي التغذية. من ؛ ومقدما التغذية العلاجية للعديد من الحالات الصحية أهمها: السكري، أمراض القلب، السرطان، الإجهاد، الكلى، وغيرها من الحالات الصحية في المستشفيات التي تتطلب من اختصاصي التغذية اتباع نهج التغذية العلاجية ؛ أهمية اتباع هذه الدورة في معظمها المستشفيات ما هي؟ متى يجب تنفيذها؟ هل يمكن اعتبار ذلك؟ المنهج كمنهج تأسيسي لعلاج الحالات الصحية؟ تابع القراءة لمعرفة ذلك.
ما هي أهمية التغذية العلاجية؟
كما ذكرنا سابقاً، يتم إجراء التغذية العلاجية تحت إشراف اختصاصي تغذية وأخصائية تغذية، وتتجلى أهميتها بعدة طرق ؛ من أهمها: [2] علاج بعض الحالات الصحية والأمراض. مغذية ؛ وهي تغييرات في النظام الغذائي لمساعدة الأشخاص الذين يعانون من ظروف صحية معينة على التعافي أو تقليل الأعراض المصاحبة لتلك الحالات. تحسين الصحة العامة للمريض ومساعدته على اتباع نمط حياة صحي ؛ تساعد التغذية السريرية على تعليم الشخص نهجًا صحيًا لتناول الطعام كأسلوب حياة الصحة، ليست مجرد فترة علاج مؤقتة. تقليل أو الوقاية من مضاعفات أمراض معينة ؛ اتباع التغذية العلاجية الموصوفة من قبل الخبراء أثناء العلاج لا يساعد فقط في تحسين الحالة العامة للمرض ؛ على العكس من ذلك، فهو يساعد بشكل كبير في تقليل مخاطر حدوث مضاعفات خطيرة قد تهدد حياة الإنسان. أساسيات التغذية العلاجية لبدء برنامج التغذية العلاجية ؛ هناك مجموعة من الخطوات والأسس لضمان فعالية التغذية العلاجية، وبالتالي النتائج المرجوة ؛ وتشمل هذه الأساسيات ؛ على النحو التالي: [3] تمت إحالة شركاء فحص التغذية اختصاصي تغذية متخصص في حالته، يسأل عن المعلومات الطبية للشخص وبعض الفحوصات والأدوية التي يصفها الطبيب ليبدأ في تشخيص الحالة التغذوية والتعرف على المشاكل الغذائية التي يعاني منها الشخص.
التقييم الغذائي، والذي يتم من خلاله مقابلة الأفراد وتقديم مجموعة من الأسئلة فيما يتعلق بتغذية الشخص، فإنه يساعد في تقييم الحالة العامة للشخص ؛ ثم يتم جمع البيانات الطبية المتعلقة بحالة الشخص وفقًا للبروتوكول المتبع من قبل المستشفى أو المركز الطبي. التشخيص الغذائي، وهو تحديد مرحلة المشكلة الغذائية التي يعاني منها الشخص وفق المعايير التالية الحالة الصحية التي يعاني منها، والاختيارات الغذائية المناسبة له. التدخل الغذائي، وهو المرحلة التي يتم فيها تحديد الاحتياجات الفردية ؛ عدد الزيارات اللازمة لإجراء تغييرات في نمط الحياة والسلوكيات الغذائية. المراقبة والتقييم الحالة التغذوية للأشخاص الذين يجتازون الفحوصات الطبية، ومراقبة الوزن، والنتائج الغذائية التي يتعين تحقيقها، والتأكيد على أهمية تقييم السلوك الغذائي وقبوله.
توثيق التغذية
توثيق التغذية، وهي المرحلة التي يتم فيها تسجيل المعلومات والنتائج الغذائية المراحل السابقة الاحتفاظ بنسخة لاختصاصي التغذية والطبيب حسب البروتوكول المعتمد من المستشفى أو المركز الطبي. الأمثلة المذكورة أعلاه للأمراض التي تتطلب تغذية علاجية ؛ تلعب التغذية العلاجية دورًا في علاج العديد من الأمراض المزمنة التي تتطلب تغييرات نظامية الغذاء ؛ من أهم الأمراض التي يتم استخدام نهج التغذية العلاجية لها ما يلي:
مرض السكري مرض السكري، وهو مرض مزمن يتطلب تدخلًا غذائيًا، هو حالة صحية تتميز بارتفاع السكر في الدم أو نقص السكر في الدم، وتعتبر في كلتا الحالتين خطرة على المريض. بالنسبة للتغذية ويعتمد علاج مرضى السكر على نوع مرض السكر، ولكن تجدر الإشارة إلى أن التغذية العلاجية تضاف إلى العلاج الموصى به من قبل الطبيب وليس وحدها، والتغذية العلاجية هي أي نوع من مرض السكري وقد تشمل ما يلي:
حساب الكربوهيدرات على أساس جرعة الأنسولين الاستهلاك: يتم ذلك عن طريق اختصاصي التغذية بحساب الكربوهيدرات في وجبات الإفطار والغداء والعشاء، مع معرفة جرعة الأنسولين المناسبة لهذه الوجبات. تأكد من معرفة مؤشر نسبة السكر في الدم للطعام: (مؤشر نسبة السكر في الدم) ؛ هذا مؤشر على كيفية تأثير كل طعام على سرعة ارتفاع مستويات السكر في الدم. يحتوي الطعام على مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى ؛ إنه يفعل المزيد لرفع مستويات السكر في الدم، ويجب على الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1 عمومًا تضمين الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض أو المعتدل في نظامهم الغذائي، اعتمادًا على حالتهم.
تمرين: التمرين مهم جدًا بالنسبة لمرضى السكري، فهو يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ؛ بالإضافة إلى أهميته في إنقاص الوزن، ضع في اعتبارك أن نسبة كبيرة (80-85٪) من مرضى السكري من النوع 2 قد يعانون من زيادة الوزن أو السمنة ؛ ولكن يجب استشارة الطبيب. حسب التمرين المناسب.
التثقيف الغذائي لمرضى السكري:
يتم من خلال توفير المعلومات والنصائح الغذائية المختلفة للأشخاص المصابين بداء السكري، بما في ذلك الأشياء الموصى باتباعها، والأشياء التي يجب تجنبها اعتمادًا على حالته، وما إذا كان يعاني من حالات صحية أخرى ؛ والتأكيد على تجنب الأهمية من اتباع أسلوب حياة صحي يعتمد على الأطعمة الغنية بالسكر الدهون ؛ أمراض القلب يعد تتبع حالة الأشخاص المصابين بأمراض القلب أمرًا مهمًا لأن العلاج الطبي والتغذوي مهم لحالتهم لتقليل المخاطر التي قد يواجهونها إذا لم تتم متابعتهم أو علاجهم ؛ وأهمها ؛ السكتة الدماغية والصرع اعتلال عضلة القلب، واعتلال عضلة القلب، والمخاطر الأخرى التي قد تؤدي إلى الوفاة ؛ فيما يتعلق بأهمية التغذية العلاجية لمرضى القلب، في مراجعة علمية نُشرت في مجلة Clinical Lipidology عام 2018 ؛ تضمنت 34 دراسة علمية عن نتيجة ذلك، وقد تمت الإشارة إلى أن التغذية العلاجية للأشخاص المعرضين للإصابة بأمراض القلب تقليل العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار، وضغط الدم، والدهون الثلاثية، إلخ.
من المهم الإشارة هنا إلى أن التغذية العلاجية لمرضى القلب تختلف من شخص لآخر، حسب الحالة الصحية التي يعانون منها، والنظام الغذائي المناسب الذي يجب عليهم اتباعه. فيما يلي بعض النصائح الغذائية الأكثر أهمية للأشخاص المصابين بأمراض القلب بالنسبة لحالتهم: قم بزيادة كمية الفواكه والخضروات والأطعمة النباتية في نظامك الغذائي. قلل من الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم والكوليسترول والدهون المشبعة بناءً على ظروفك الفردية. ممارسة الرياضة أو النشاط البدني، حسب مقتضى الحال نصيحة الطبيب. السرطان والعلاج الدوائي ؛ التغذية العلاجية لمرضى السرطان مهمة، خاصة لمن يخضعون للعلاج الكيميائي ؛ التغذية العلاجية تقدم العديد من الاقتراحات لمساعدة الأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية بسبب العلاج ؛ أهم نصيحة من التغذية العلاجية واحدة لمرضى السرطان: اتبع نظامًا غذائيًا صحيًا غنيًا بالسعرات الحرارية ؛ ساعد أولئك الذين يعانون من سوء التغذية أو المعرضين لخطر الإصابة بسوء التغذية. نظام غذائي يحتوي على أطعمة ومشروبات سهلة الهضم والبلع ؛ وذلك لمساعدة الأشخاص الذين يعانون من الآثار الجانبية لعلاج السرطان ؛ مثل صعوبة البلع أو المضغ. أو جفاف الفم.
في الحالات الشديدة، قد يوصي اختصاصي التغذية بالتغذية الأنبوبية أو التغذية الوريدية إذا كان المريض غير قادر على تناول الطعام عن طريق الفم. اعتلال الكلية التغذية العلاجية مهمة للأشخاص المصابين بأمراض الكلى ولكن بالطبع بالإضافة إلى العلاج الدوائي هناك نقطة أخرى مهمة وهي نصيحة التغذية العلاجية لمرضى الكلى. تختلف أسباب الكلى من شخص لآخر، حسب المرض وشدته. عادة ما يتم تغيير النظام الغذائي للمريض حسب تقدم صحة المريض وفحصه البدني. غالبًا ما تتضمن التوصيات تقليل أو الحد من استهلاك بعض الأطعمة والعناصر الغذائية ؛ فهي واحدة من أهم العناصر الغذائية تعديله:بروتين. صوديوم. البوتاسيوم، الكالسيوم. الفوسفور. اضطرابات الجهاز الهضمي يمكن أن تسبب اضطرابات الجهاز الهضمي العديد من المضاعفات الصحية الخطيرة ؛ حيث إنها قد تزيد من خطر الإصابة بسوء التغذية وتؤدي إلى مشاكل في امتصاص بعض العناصر الغذائية، والالتهابات، وفقدان الوزن، وتراكم السموم في الجسم. القولون ؛ لذلك فإن التغذية العلاجية مهمة للتخفيف من الأعراض المزعجة التي يعاني منها الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ؛ ومن بين أهم أمراض الجهاز الهضمي التي تتطلب تغذية علاجية: متلازمة القولون العصبي، متلازمة القولون العصبي، يمكن للمرضى الذين يعانون من الأعراض متابعة أعراض خاصة نظام عذائي. التهاب القولون التقرحي. مرض كرون. أسئلة يتكرر طرحها عن النظام الغذائي متى نبدأ النظام الغذائي للحالات الصحية؟ يبدأ التغذية العلاجية للحالات الصحية من قبل اختصاصي التغذية وأخصائي التغذية بمجرد دخوله المستشفى، وتقييم حالته الغذائية بناءً على حالته الصحية وتزويده بالنصائح الغذائية المناسبة والنظام الغذائي. هل يمكن اعتماد التغذية العلاجية كعلاج أساسي لحالات صحية معينة؟ كما ذكرنا سابقًا فإن التغذية العلاجية لحالات صحية معينة مهمة، لكنها بالإضافة إلى العلاج الطبي الذي يصفه الطبيب كمكمل له للتعافي بشكل أسرع وبالتالي يستغرق وقتًا لا تعني الإقامة القصيرة في المستشفى أن الشخص يجب أن يتلقى التغذية العلاجية في المستشفى فقط، بل يجب أن يكمل برنامج التغذية العلاجية الموصوف له من قبل اختصاصي التغذية بعد الخروج من المستشفى ؛ ومع ذلك، في حالات أخرى، قد تكون التغذية العلاجية هي الأولى والأساسية الاختيار قبل علاج حالة صحية. يعتمد الدواء على الحالة، ومن الأمثلة على هذه الحالات: ارتفاع مستويات الكولسترول الضار في الدم.
ما الفرق بين التثقيف الغذائي والتغذية العلاجية؟
قد يعتقد البعض أن التثقيف الغذائي هو تغذية علاجية ؛ ومع ذلك، فإن المصطلحين مختلفين تمامًا في تطبيقهما ؛ التثقيف الغذائي هو أحد الأسس التغذية العلاجية هي مجموعة من التوصيات الصحية الغذائية للأشخاص الذين ليس لديهم تدخل ومتابعة للعلاج الغذائي، أما التغذية العلاجية فهي تتطلب تدخلاً خبيراً ومتابعة للحالات الصحية وتساعد على تقليل أي فرصة جديدة لحدوث مضاعفات. [5] [3] ملخص التغذية العلاجية هو طريقة علاجية تعتمد على تزويد المرضى الذين يعانون من أمراض ومشاكل صحية معينة بنظام غذائي مناسب لتقليل الأعراض التي يعانون منها وتحسين صحتهم بشكل عام، ولا يعتبر بديلاً عن تلك التي يصفها الطبيب العلاج، بل هو مكمل لـه.
شببكاات التواصل الاجتماعي:
هاتف: +966 54 405 6308